onsdag 17 juli 2013

Pajskal utan vete

200-220 g råg/havre/dinkelmjöl ev kokosmjöl
125 g smör eller ghee
2 msk kallt vatten

Blanda snabbt samman. Ställ kallt i ca 30 min. Fördela i pajform och grädda i 200 grader ca 10 min el tills den får lite färg.

Den blir inte lika fast som när man gör på vetemjöl men jag tycker det är helt ok att den är smuligare.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Dubbelmarinerad kycklingfilé - serveras kall

Igår hade vi en konstutställning i huset där jag har min ateljé. På lördagkvällen hängde vi tavlor och åt den här kycklingen som blev uppska...