lördag 23 januari 2016

Blodgruppskost - ät enligt din blodgrupp 0, A, B och AB

Blodgruppskost är en svensk sida som informerar om hur man kan anpassa sin kost beroende av vilken blodgrupp man tillhör. Jag har, som ni kanske redan förstått, haft stor nytta av att följa de kostråden. Vilken blodgrupp är du? Jag är A.

onsdag 20 januari 2016

Gröt - havre, dinkel, quinoa, äpple, russin

God morgon!

En kylig dag idag också... Nåja, det är snart över. Vintern alltså. Det är absolut inte min favvoårstid men jag gör mitt bästa för att stanna kvar i kylan och mörkret i stället för att dra iväg till Teneriffa. Intressant är det ju, att se hur jag klarar det.

Varm mat, varma kläder osv får bidra.

Jag har just ätit gröt och det värmer. Det är sällan jag använder någon mjölk - ibland mandel/sesam/soya - på gröten utan jag tar någon juice.

Ha en bra dag!

Gröt

1/2 dl havregryn
1/2 dl dinkelflingor
1/2 msk linfrö
1 tärnat äpple
några russin
1-2 dl vatten
Lite salt
bipollen att strö på
blåbär/svartvinbärsjuice


Koka upp och sjud sedan gröten tills den har lagom konsistens. Lägg upp, strö på bipollen och häll på juice.






Soppa på broccoli, purjolök och morot

Soppa kokar jag rätt ofta för det går snabbt och är enkelt att laga. Dessutom är den full av näring. Och god!

Igår var kylen ganska tom men det brukar alltid finnas till en soppa eller två. Broccoli, morot och purjo fick räcka idag och en klyfta vitlök.

ca 2-3 portioner

2 dm hackad purjo
1-2 färska broccolistånd
2 små eller en stor morot
1 stor klyfta vitlök
5-7 dl vatten beroende på hur tjock eller tunn du vill ha soppan
1 buljongtärning eller motsvarande mängd buljongpulver
Salt och ev örtkrydda efter tillgång och smak


Skala, skölj och hacka. Lägg allt i en kastrull med vatten och buljong samt ev örtkryddor. Koka i ca 15-20 min. Smaka av med salt.





torsdag 14 januari 2016

Tomatfri "tomatsås" till pizza, pasta eller nå't annat

Jag undviker ju tomater för att de kan skapa inflammation i kroppen. Här är en sås som passar till pasta, pizza eller nästan vad som helst - utan tomater men som nästan smakar som tomatsås, fast till och med godare. Här med färsk pasta och stekta champinjoner toppat med en god parmesan.
Super, super god!


2-4 rödbetor ev färdigkokta
1-2 morötter ev färdigkokta
1 gul lök
1/2-1 dl vatten
3 matskedar pressad citron
1-2 tsk salt
1 tsk torkad basilika 
1/2 tsk torkad oregano
2 pressade vitlöksklyftor
örtsalt/svartpeppar/annan krydda

Stek löken tills den är blank. Koka rödbetor och morötter om du inte har färdigkokta. Mixa allt till en ganska slät sås. Värm, smaka av med kryddor och servera eller använd som pizzasås.




Konst i advent - julsalong

Julsalong  - länk till evenemanget på facebook. JULSALONG 1 december kl 10-15 har jag öppet i min ateljé. Här finns även en butiksdel...