Botten
1 1/2 dl finriven kokos
6 st urkärnade dadlar
1 dl jordnötter eller cashewnötter
1 msk vatten
Mixa nötter och dadlar. Blanda i kokos och vatten till en tjock smet. Tryck ut den i en liten form som du klätt med bakplåtspapper eller plastfolie.
Chokladtäcke
1/5 dl kokosolja
1/5 dl kokosmjölk
1 1/5 msk kakao eller carob
1 kryddmått stevia eller
1 msk honung
1 krm vaniljpulver (rent)
Vispa oljan och mjölken och tillsätt allt annat och bred det över mandel/nötsmeten.
Ställ formen i frysen. Ta fram den då den stelnat och skär i små bitar. Förvara i frys. Du tar bara fram så många bitar som du vill servera. De smälter snabbt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar