onsdag 29 maj 2013

Fisksoppa m majs och sötpotatis


Koka sötpotatis i ca 1dl vatten. Tillsätt 1 tsk herbamare buljong, 1 vitlöksklyfta och lite salt. Koka ca 10 min. Häll i en burk majs och 1 dl kokosmjölk. Låt det koka upp. Mixa. Lägg i ca 150 gram vit fisk i bitar som får sjuda tills den är klar.
Ev mer kokosmjölk. Smaka av med salt, peppar. Tillsätt hackade örter. Klart! 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Dubbelmarinerad kycklingfilé - serveras kall

Igår hade vi en konstutställning i huset där jag har min ateljé. På lördagkvällen hängde vi tavlor och åt den här kycklingen som blev uppska...