onsdag 17 juli 2013

Pajskal utan vete

200-220 g råg/havre/dinkelmjöl ev kokosmjöl
125 g smör eller ghee
2 msk kallt vatten

Blanda snabbt samman. Ställ kallt i ca 30 min. Fördela i pajform och grädda i 200 grader ca 10 min el tills den får lite färg.

Den blir inte lika fast som när man gör på vetemjöl men jag tycker det är helt ok att den är smuligare.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Glutenfri broccolipaj

Igår gjorde jag en paj som blev så himla god. Vi åt den med en sallad på gröna blad, gurka från balkongen och rödlök.  Det blev även lit...