onsdag 15 augusti 2012

Lax med blomkålspure'

2 port

300-400 g laxfilé
0,5 dl salt
5 dl kallt vatten
Lös upp saltet i vattnet och lägg i laxen. Låt den ligga i lagen ca 30 min.

Ca 200 g blomkål kokas i lättsaltat vatten. Mixa den sedan och blanda i en klick ghee el smör.

En bit purjolök
Spenat el mangold
2-4 champinjoner
1klyfta vitlök
Dill
Salt och ev peppar
Kokosolja el ghee/smör att steka i.

Hacka och stek ihop allt.

Vi åt det med sallad och tomat.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Glutenfri broccolipaj

Igår gjorde jag en paj som blev så himla god. Vi åt den med en sallad på gröna blad, gurka från balkongen och rödlök.  Det blev även lit...