lördag 29 september 2012

Fast food - hamburgare med sötpotatis

HAMBURGARE med champinjoner och lök

300 g köttfärs
Hamburgare med aioli
1 äggula
2 msk mandelpulpa (det som blir över då man gör mandelmjölk)
salt och ev peppar

Blanda allt och stek hamburgare i ghee el olja.

1 röd el gul lök
3-4 champinjoner
salt
ev örtkrydda

Skala löken och skiva allt. Stek i ghee eller olja.

SÖTPOTATISCHIPS

1 sötpotatis
olivolja
havssalt - gärna Maldon

Tvätta och skiva sätpotatisen tunt. Häll olivolja i en ugnssäker form, lägg i potatisen och salta. Sätt in i ugn i ca 15-20 min på 200 grader.

Servera med t ex aioli.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Konst i advent - julsalong

Julsalong  - länk till evenemanget på facebook. JULSALONG 1 december kl 10-15 har jag öppet i min ateljé. Här finns även en butiksdel...