onsdag 14 augusti 2013

Dinkelpannkaka med lingon- och bananmos - nyttigt och gott!

2 pannkakor

½ dl dinkelmjöl - ev fullkorn
1 dl mjölk av något slag; vanlig, havre, soya, mandel el dyl
1 ägg
1 nypa havssalt
ev ½ dl riven morot (jag använde riven, kokt)

Vispa ihop mjöl och mjölk. Vispa i ägget, saltet och ev morot. Stek pannkakor eller plättar i smör eller ghee.

Lingon och bananmos

½-1 dl färska eller frysta lingon
½-1 banan
ev honung

Mosa ihop. Bananen gör det sött men om du vill kan du tillsätta lite honung.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Glutenfri broccolipaj

Igår gjorde jag en paj som blev så himla god. Vi åt den med en sallad på gröna blad, gurka från balkongen och rödlök.  Det blev även lit...